Kiermasz został zorganizowany w ramach ogólnopolskiego konkursu Lasów Państwowych „Natura od kuchni” skierowanego do Kół Gospodyń Wiejskich, którego KGW „Róża” zostało laureatem. Celem projektu jest przede wszystkim promocja zdrowej żywności, a zdrowa żywność to taka, którą daje nam las. Naturalne produktu pochodzenia leśnego, zarówno te roślinne, jak i zwierzęce to najlepszej jakości kategoria żywności, bez nawożenia, środków ochrony roślin czy sztucznych pasz. Doskonale wiedzą o tym Panie z KGW „Róża” w Rudce, które tego dnia przygotowały mnóstwo leśnych smakołyków. Dopisała zarówno pogoda jak również licznie przybyli mieszkańcy Rudki, uczniowie z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Krzysztofa Kluka w Rudce, Szkoły Podstawowej im. Jana Pawła II w Rudce, pracownicy Urzędu Gminy w Rudce oraz przedstawiciele Klubu Seniora „W grupie siła” działającym przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Rudce. Kiermasz rozpoczął się sygnałem myśliwskim „Powitanie”, po którym glos zabrał p. Nadleśniczy – Tadeusz Zawistowski, witając wszystkich licznie przybyłych gości. Następnie głos zabrała przewodnicząca KGW „Róża” p. Halina Twarowska, omawiając projekt. W dalszej części wystąpień głos zabrał p. Zastępca Nadleśniczego – Sylwester Kowalczuk, przybliżając zebranym informacje nt. Nadleśnictwa Rudka. Po uroczystym otwarciu uczestnicy kiermaszu mogli zasmakować natury od kuchni czyli smakołyków na bazie darów lasu, przygotowanych przez KGW „Róża” w Rudce. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych, można było spróbować bigosu biesiadnego z grzybami, pierogów chłopskich z grzybami, babki ziemniaczanej z gotowanych ziemniaków z grzybami czy kanapek kolorowych z kurkami. Dla miłośników dziczyzny został przygotowany tatar z jelenia oraz pasztet z zająca. Na stoisku KGW „Róża” nie zabrakło również słodkości wszelkiego rodzaju. Został przygotowany tort z leśnymi owocami, różnego rodzaju ciasta, koktajle, galaretki oraz konfitury z derenia, jarzębiny, dzikiej róży i wielu innych darów lasu.

Nadleśnictwo Rudka, chcąc umilić czas uczestnikom kiermaszu, zorganizowało konkurs pt. „Drzewo Mądrości”, który polegał na udzieleniu właściwej odpowiedzi na pytania za zakresu leśnictwa. Nagrodami w konkursie były sadzonki pochodzące z Gospodarstwa Szkółkarskiego Koryciny. Oprócz tego, na stoisku Nadleśnictwa Rudka można było wziąć udział w rozpoznawaniu grzybów leśnych i tropów zwierząt oraz spróbować swoich sił w łowieniu leśnych skarbów za pomocą specjalnie przygotowanych wędek.

Kiermasz pokazał, iż tego typu imprezy są ważnym elementem integrowania lokalnej społeczności, stwarzając możliwości promocji produktów pochodzących z lasów, a tym samym promocji Lasów Państwowych.